BROKOLI CA SAPI

Bahan Daging  Sapi Cah Brokoli :

• 400 gram daging sapi, iris tipis
• 1 sendok makan maizena
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh gula
• 150 gram brokoli, potong sesuai kuntumnya
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 tangkai daun bawang
• 1/2 cangkir kaldu
• 1 sendok makan saus tiram

Cara Membuat Daging Sapi Cah Brokoli :

1. Campur daging dengan maizena, kecap asin, dan gula. Aduk rata dan diamkan 30 menit agar bumbu meresap.
2. Tumis daun bawang dan brokoli, aduk sebentar lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak lalu tumis daging yang telah dibumbui tadi sampai keluar airnya.
4. Masukkan saus tiram dan kaldu sedikit demi sedikit sampai daging empuk.
5. Tambahkan tumisan di atas, aduk sebentar lalu angkat.

Untuk 8 porsi

SUMBER http://www.resepkomplit.com/